Como preparar Agua de Chía con limón

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Hoy te vamos a explicar Como preparar Agua de Chía con limón, pero antes debes saber que es la Chía y cuáles son los grandes aportes que puede darle a tu salud. 

La Chía o Salvia  Hispánica,  como también se le conoce es una planta herbácea de la familia de las lamiáceas, es de origen mexicano y la puedes encontrar en su estado natural en países como  El Salvador, Guatemala y Nicaragua. 

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La Chía es una palabra de origen maya  que significa fuerza, su uso data de miles de años, como fuente de alimento, en las civilizaciones Maya y Azteca y con toda razón pues estas diminutas semillas están colmadas de vitaminas, minerales y ácidos grasos, contiene el tan recomendado Omega-3, en cantidades superiores a otras semillas, al igual que, calcio, magnesio, hierro, fósforo, entre otros nutrientes y proteínas, puedes integrarlas a  tus platillos favoritos, sin que altere el sabor de tus preparaciones, realmente es considerado un superalimento, que aportara increíbles beneficios a tu cuerpo y tu salud. 

Esta increíble semilla está muy en boga en la actualidad y puedes agregarla a diferentes preparaciones, como ensaladas, sopas, postres, frutas, yogurt, cereales, zumo de frutas entre otras.

En este artículo te enseñaremos como preparar el agua de Chía con limón y cuáles son las propiedades que brinda. 

¿Como preparar el agua de Chía con limón?

Lo primero que debes considerar es, que la ración diaria recomendada de Chía, para el consumo, es de 30 g, aproximadamente tres cucharadas, aunque de forma general esta semilla no tiene ninguna contraindicación, sin embargo al ser rica en fibras, puede causar alguna alteración intestinal en algunas personas sensibles, estando en conocimiento de esto, pues podrás distribuir su consumo a lo largo del día.

Paso 1. Lo primero que debes hacer es poner las semillas de Chía en remojo, para que estas se hidraten  y puedan ser más fáciles de digerir por el organismo, puedes dejarla en remojo desde la noche anterior para consumir al día siguiente, o puedes ponerlas en remojo por algunas horas, para esto introduce la Chía en un recipiente, preferiblemente de vidrio y cúbrelas con agua. 

Paso 2.- En otro recipiente o una jarra, prepara el zumo, mínimo de dos limones, todo dependerá de la cantidad de jugo que tengan, viértelos en un litro de agua y mézclalos bien.

Paso 3.- Cuando las semillas de Chía estén hidratadas, lo notaras porque estarán hinchadas, se verán más grandes, y el líquido se verá un tanto viscoso como un gel, en este momento agregaras este preparado con el jugo de limón y lo integraras muy bien.

Paso 4.- Es importante que exprimas el zumo de limón, en el momento de la preparación, rectifica los sabores, si quieres puedes agregar más limón, igualmente si es de tu agrado puedes endulzar el preparado, preferiblemente con un endulzante natural, como miel de abeja, papelón u otro, aunque debo decirte que el más usado para endulzar esta preparación es la miel de agave, o si lo prefieres puedes consumirlo sin endulzar.

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Algunas recomendaciones adicionales en el consumo de agua de Chía con limón

  • No se recomienda colar la preparación, para así poder disfrutar de todas las propiedades que te aporta la semilla.
  • Puedes consumirla a temperatura ambiente o colocarla en refrigeración, como la prefieras.
  • No es recomendable calentarla, pues, podría perder sus propiedades y nutrientes, además de alterar su sabor natural.
  • Se recomienda revolver cada vez, antes de servir, para que se integren las semillas.
  • Puedes agregar, cubitos de hielo si lo prefieres y limón en rodajas.
  • Igualmente la Chía es un alimento muy versátil, que puedes acompañarlo con limón y pepino o piña.

Son muchos los beneficios del consumo de Chía ya sea de forma natural o elaborando el agua, al ser una excelente fuente de Omega 3 ayuda en la prevención de muchas afecciones cardiovasculares, mejora los valores de colesterol y triglicéridos, es rica en fibra,  excelente para ayudar en la pérdida de peso y evitar problemas de estreñimiento, tiene propiedades antioxidantes, mejorando los efectos de los radicales libres y maravillosa contra el envejecimiento, su excelente equilibrio de nutrientes te aportara un extra de energía, para afrontar el día a día.